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Pierre réfractaire pour four à tarte flambée Sommaire Qu'est-ce que la Pierre Réfractaire ? La pierre réfractaire, c'est avant tout un matériau d'exception. Sa principale caractéristique est sa capacité à résister à des températures extrêmement élevées sans se dégrader.
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La pierre réfractaire, c'est une pierre en terre cuite qui possède des propriétés d'accumulation et de restitution de la chaleur. Elle est composée d'argile, de chamotte et d'eau. La chamotte est en fait de l'argile cuit à haute température.
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Bienvenue chez Omniflamme. Nous vous proposons une gamme de fours à tarte flambée de grande qualité ainsi qu'une gamme très diversifiée de pierres réfractaires, élément indispensable pour une cuisson de pains et de pizzas de qualité. Tous nos produits sont issus d'un savoir-faire et de la tradition. Nous souhaitons vous faire.
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Ma tarte flambée » Blog Matarteflambee » Comment bien choisir un four à tarte flambée - Bois, pâte, pierre réfractaire et plus encore Comment bien choisir un four à tarte flambée - Bois, pâte, pierre réfractaire et plus encore. décembre 17, 2022 décembre 4, 2023
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